西非乳木果油 vs 东非乳木果油。有什么差别？

西非与东非乳木果油：有何不同？

乳木果树是一种能够抵抗干旱的树种，起源于非洲干旱的兽牙洲。该树的坚果含有丰富的油和脂肪，可以提取成乳木果油。
乳木果油在非洲已被使用数百年，因其保湿、抗炎、抗衰老的特性以及其舒缓和治疗干燥皮肤的能力而受到赞誉。

乳木果树可生长至50米高，树需要40-50年时间才能成熟并开始生产坚果。乳木果树有两种：西非的Vitellaria Paradoxa和东非的Vitellaria Nilotica。每一种乳木果油的质地、脂肪酸概述和香味都是独特的。

在手指下轻轻捏压这些乳木果油，你就可以感受到它们之间的质地差异：由于含有较高浓度的油酸，东非乳木果油质地柔软且奶油般，而西非乳木果油则质地更为坚硬。

尼洛蒂卡乳木果树仅生长在北乌干达和南苏丹，这也解释了它们的优质地位。每季只有数百吨可用，且每季的收获量可能有很大差异：它是一种豪华、难以找到的原料，供应有限。相对之下，西非乳木果油的生产量充足，应用范畴从食品工业到化妆品贸易都有。

两种乳木果油都含有如硬脂酸和油酸这样对皮肤有治疗、保湿和润滑效果的成分，但尼洛蒂卡乳木果油的油酸比例更高。这解释了它为什么质地更柔软，像奶油一样。